Ve školních jídelnách se ročně vyhodí 50 000 tun potravin

Datum publikace: 09. 08. 2023

Periodikum:

medium.seznam.cz

Organizace Skutečně zdravá škola vypočítala, že každý žák denně nesní 100g jídla, což odpovídá ohromnému objemu 50 000 tun za rok. Problém má více aspektů, které chci popsat v dnešním komentáři.

Školní stravování je popelkou našeho vzdělávacího systému. Se školním stravováním se setkáváme od tří let. Pokud bychom brali věkové rozmezí 3 - 15/16 let, tak se tímto způsobem stravuje 1 200 000 dětí v ČR. Proto je pro mě zarážející, jak je toto téma opomíjené. Hlavně v současné době, kdy jsou ceny potravin na svých maximech a někteří občané radši nakupují potraviny v zahraničí. Tak norma na jedno jídlo pro věkovou kategorii žáků 6 - 10 let je 36 Kč (pro 11 - 14 let je 38 Kč). Částka 36 Kč slouží pouze na nákup potravin na jednu porci, přičemž musí obsahovat polévku, druhý chod a nejlépe ještě salát nebo dezert.

Celý článek najdete zde: https://medium.seznam.cz/clanek/adam-simunek-ve-skolnich-jidelnach-se-rocne-vyhodi-50-000-tun-potravin-16362